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书 名:老底子的杭州味道:春夏秋冬杭帮菜
作 者:溢齿留香
出版社::浙江科学技术出版社
索书号::TS972.1/3127
内容简介:
 

所谓老底子的味道,老杭州人都知道,指的就是原来的味道。美食达人溢齿留香,在西湖边长大,从小就被杭州美食美景熏染,扎扎实实地成为杭州美食的拥趸者。在她眼里,杭州的一年四季都是那么的美,杭州的一切都是那么的好。除了大家熟悉和喜欢的西湖新旧十景和看不尽的桃红柳绿、夏荷田田、金秋桂雨、傲雪冬梅之外,她喜欢的就是地地道道的杭帮菜。以春、夏、秋、冬四季美食为线索,介绍了杭州本地风情、饮食文化及地道的杭帮菜肴。这些菜肴取自普通的杭州市井人家,食材也都是本地的或者时令的,口味地道,取材方便,制作简单,讲究的是正宗的杭州味道。无论你是老杭州人还是新杭州人,无论你是本地人还是外地人,都能在这里找到属于自己的那份老底子的味道。

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