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书 名:半饱:生活高潮之所在
作 者:欧阳应霁
出版社:: 生活·读书·新知三联书店
索书号::TS972.1/7870-1
内容简介:

《半饱》为谈美食之书,给人很大的美食诱惑,读罢让人感到很好吃,很想学做一番,大吃一番。书稿内容就很纯粹,谈美食,且是无国界之美食,食材中西合璧,味道中西交融。从餐前甜品、早餐食物、汤、米饭、凉菜、肉菜、面食到小菜,每一部分都配以具体的食材介绍与详细精确的制作步骤,关于一顿美食的各要素已经面面俱到,可供读者选取配搭大宴宾客。再加上,作者既站在无国界的高点上,所介绍食材更多的是收罗于世界各地的知名食材,所介绍的食谱多为世界各地经典食谱或大厨作品,再配以作者本人在世界各地的游历故事,使书稿在好吃之上还很好玩,更传递出一种生活态度:自由与爱。

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